Možda ga poznajemo najviše iz kolača naših baka, ali mak je mnogo više od omiljenog sastojka u slasticama. Iza tih sitnih, plavičastih sjemenki krije se bogatstvo hranjivih tvari, ljekovitih svojstava i povijesti duge tisućljećima.   Mak (lat. Papaver somniferum) je jednogodišnja biljka čiji cvjetovi mogu biti nježno bijeli, crveni, ružičasti, žuti ili ljubičasti – pravi […]

U svijetu prehrane i zdravlja često se govori o vitaminima, superhrani i antioksidansima, ali minerali su tiha snaga koja u tišini podržava gotovo sve funkcije našeg tijela. Bez njih, ništa u našem sustavu ne može funkcionirati kako treba.   I dok je nedostatak vitamina često lakše prepoznati, kronični manjak minerala postaje sve rašireniji – i […]