U modernom svijetu prehrane, šećer je tema koja izaziva zbunjenost, ali i sve više zabrinutosti. S jedne strane, prirodno je žudjeti za slatkim – to je urođeni mehanizam prepoznavanja energije i sigurnosti. S druge strane, prekomjerna konzumacija rafiniranih šećera povezana je s brojnim zdravstvenim problemima – od kroničnog umora, preko hormonalne neravnoteže, do ozbiljnih bolesti. […]

Možda izgleda skromno, ali sirovi sok od celera krije nevjerojatnu snagu.Zahvaljujući svom izuzetno visokom udjelu organskog natrija, celer zauzima posebno mjesto među povrtnim sokovima – i s razlogom se smatra jednim od najvrjednijih sokova za naše zdravlje.   U samo jednoj čaši ovog soka nalazi se četiri puta više natrija nego kalcija – i upravo […]