Naizgled neugledna, pomalo divlja, čičoka (poznata i kao divlji krumpir) često ostane neprimijećena na tržnicama… a u sebi krije pravo malo čudo za naše zdravlje. Svježa, hrskava i blago slatkasta, čičoka nije samo zanimljiv kulinarski sastojak, već i moćan saveznik u čišćenju organizma, obnovi crijevne flore i jačanju imuniteta.   Ono što ju čini posebnom […]

Ako želimo doista razumjeti što hrana znači za naše tijelo, onda se trebamo podsjetiti nečega vrlo jednostavnog: mrtva tvar ne može hraniti život. Sve što je živo – bilo da raste, klija, miriše, diše – nosi u sebi iskru. Tu iskru nazivamo enzimima, a upravo su oni temelj svega što nazivamo istinskom prehranom. Enzimi – […]