U proljeće, kada se cijela priroda budi, trebali bismo probuditi i svoju svijest o hrani. Umjesto da brojimo grame ugljikohidrata, bjelančevina i masnoća, pozvani smo razmišljati o duginim bojama na tanjuru – jer svaka boja donosi posebne nutrijente, životnu energiju i ljekovitu snagu.   Zastani na trenutak i upitaj se: Kako izgledaju moji obroci? Koliko […]

Put prema zdravlju, vitalnosti i povezanosti sa životom   Hrana nije samo gorivo. Hrana je svjetlo. Hrana je život.U svakoj biljci čuvana je snaga Sunca – ona ista svjetlost koja daje život svakom živom biću. Kad jedeš svježe voće ili list zelene salate, ti u sebe unosiš čistu sunčevu energiju. Kuhanjem, ta energija nestaje. Ostaje […]