U svijetu prirodne prehrane i holističkog pristupa zdravlju, limun zauzima posebno mjesto. Taj mali citrusni plod, koji mnogi uzimaju zdravo za gotovo, krije nevjerojatnu snagu alkalizacije, čišćenja i podrške cijelom organizmu. Iako njegov okus može prevariti jer je izrazito kiselkast, limun u tijelu djeluje izuzetno alkalno – naravno, samo ako mu ne dodajemo šećer. Upravo […]

Ponekad priroda spoji ono što najviše volimo – slatkoću, aromu i hranjivost – u jedan čudesan plod. Lukuma (ili Lucuma) upravo je takav dar: prirodni zaslađivač s okusom iz snova i hranjivim svojstvima zbog kojih su je drevni Inke nazivali Zlatom Anda.     Što je zapravo lukuma?   Lukuma je plod drveta Lucuma obovata […]

Ponekad upravo ono što raste divlje, nepozvano i često zaboravljeno u vrtu – krije najveću ljekovitost. Takva je i loboda, skromna biljka koja u sebi nosi pravo bogatstvo nutrijenata i čaroliju jednostavnosti.   Loboda je jedna od onih samoniklih biljaka koje smo gotovo zaboravili, a nekad je bila čest gost na tanjurima naših baka. I […]

U svijetu prirodne prehrane i holističkog pristupa zdravlju, limun zauzima posebno mjesto.Taj mali citrusni plod, koji mnogi uzimaju zdravo za gotovo, krije nevjerojatnu snagu alkalizacije, čišćenja i podrške cijelom organizmu.   Iako njegov okus može prevariti jer je izrazito kiselkast, limun u tijelu djeluje izuzetno alkalno – naravno, samo ako mu ne dodajemo šećer. Upravo […]

Limun je zasigurno jedna od najkorisnijih namirnica na našem planetu.   Njegova ljekovita moć toliko je široka da s punim pravom nosi titulu superhrane.   Ovaj mali, zlatni plod prepun je hranjivih tvari – sadrži bioflavonoide, pektin, folnu kiselinu, vitamine C, A, B1, B6 te minerale poput kalija, kalcija, magnezija, fosfora i mangana.   Povoljno […]

Kada bih morala izdvojiti jednu namirnicu koju uvijek imam u svojoj kuhinji – bila bi to kvinoja. Možda djeluje skromno, ali njezina moć je zaista čudesna. Ova nježna, svestrana biljka nije samo superhrana za tijelo – ona je i simbol brige o sebi, poštovanja prema prirodi i povezanosti s nečim dubljim, drevnim, svetim.   Što […]

Kurkuma je jedan od onih začina koji kao da u sebi nose svjetlost. Njezina topla, sunčana boja nije tu samo da uljepša jelo – ona nosi poruku zdravlja, snage i duboke povezanosti s prirodom.   Ova čudesna biljka koristi se tisućama godina u ayurvedskoj i kineskoj medicini, a danas sve više pronalazi svoje mjesto i […]

Postoji biljka koja svojim mirisom mami znatiželju, okusom nas odvodi u toplije krajeve, a svojom ljekovitošću nježno podržava naše zdravlje – korijander. Neki ga zovu „kineski peršin“, no korijander ima svoj poseban karakter, bogatu povijest i pregršt dobrobiti koje su cijenjene već tisućama godina.   Podrijetlo i osobitosti Korijander (Coriandrum sativum) potječe iz Maroka, Srednje […]

Nema ljepšeg osjećaja od lutanja prirodom, s košaricom u ruci i osmijehom u srcu, dok u društvu dragih ljudi tražimo blago koje raste svuda oko nas. Divlja hrana. Ljekovita. Živa. Mirisna.A među svima njima – kopriva je kraljica proljeća. Besplatna, rasprostranjena, puna života.Raste u izobilju, a tako je jednostavna i moćna.   Kopriva nas čisti, […]