U svijetu u kojem često tražimo “supernamirnice” s drugog kraja planeta, zaboravljamo da neke od najmoćnijih darova prirode već imamo tu – na dohvat ruke. Konoplja je jedna od tih biljaka. Toliko jednostavna, a toliko snažna.   Sjeme konoplje, poznato i kao najkompletniji biljni izvor hrane na Zemlji, prava je mala riznica života. Bez pretjerivanja. […]

Klice doslovno vrve životom. U njima je pohranjena snaga prirode koja samo čeka da probudi tvoju vitalnost, energiju i životnu radost. One nisu samo dodatak jelima – one su živi darovi prirode koji nas podsjećaju kako istinska snaga dolazi iz jednostavnosti.   Klice, sjemenke i mahunarke u fazi klijanja sve su popularnije u svijetu zdrave […]

Danas više nego ikada djeca su izložena prehrani koja je daleko od prirodne, zdrave i hranjive. Brza hrana, gazirana pića, šareno zapakirani industrijski proizvodi – sve je to postalo „normalno“. Ali upravo tu, u toj „normalnosti“, kriju se izazovi koji itekako utječu na zdravlje djece. Vjerujem da promjena dolazi kroz edukaciju, svjesnost i male korake […]

Nježan početak života uz podršku prirode   Kada se rodi beba, priroda već zna što joj je najpotrebnije – majčino mlijeko. To je savršena hrana koju ne može zamijeniti nijedna formula. Dojenje je važno ne samo za fizički rast, već i za emocionalnu sigurnost, vezu i razvoj. Idealno je dojiti barem godinu dana, a ako […]

Zamislite plod koji u sebi nosi boju zalaska sunca, teksturu meda i okus koji podsjeća na najslađu marelicu… To je kaki – nježni dar prirode koji zovemo i japanska jabuka. No, njegovo pravo ime – Diospyros kaki – u prijevodu znači „hrana bogova“. I s razlogom.   Kaki se stoljećima uzgaja u Kini i Japanu, […]

Jestivo cvijeće   Konzumiranje cvijeća je tradicija, stara nekoliko tisuća godina. Berite cvijeće rano ujutro ili navečer.   Konzumiranje cvijeća je tradicija, stara nekoliko tisuća godina.   U mnogim jelima Bliskog Istoka  i Perzije koristile su se latice ruže i naranče.   Cvijet trešnje i krizanteme je bio popularan u Japanu.   Latice karanfila su […]

Kada govorimo o zdravlju, često spominjemo vitamine, minerale, proteine, vlakna… no postoji nešto što često ostaje u pozadini, iako je možda i važnije od svega – enzimi. Bez njih, nijedna funkcija u tijelu ne bi bila moguća. Nijedan obrok – koliko god bio bogat nutrijentima – ne bi mogao biti iskorišten bez njihove pomoći.   […]

Postoji nešto čarobno u biljkama koje nas istovremeno hrane, liječe i očaravaju svojom ljepotom. Dragoljub, poznat i kao potočarka (Tropaeolum majus), upravo je jedna od takvih biljaka. Nježna, razigrana, puna boja – a istovremeno moćna u svojoj jednostavnosti.   Iako porijeklom dolazi iz toplih krajeva Južne Amerike, ovaj veseli cvijet već je odavno našao svoj […]

Ponekad nas život s razlogom zaustavi. Povuče nas za rukav i kaže: „Stani. Pogledaj dublje.“ Upravo takav trenutak doživio je i Dr. Norman Walker, čovjek koji je svojim znanjem, iskustvom i životnom praksom promijenio tok prirodne medicine — i život tisućama ljudi diljem svijeta.   Rođen davne 1866. godine, Dr. Walker je još u mladosti […]