Skip to main content

Osim sirovih torti, do sada smo radili sirove krafnice, praline, čokoladu i namaze…pa je red došao i na sirove muffine. Ipak se bliži vrijeme blagdana kada naši stolovi obiluju raznim vrstama kolača.

Osvježavajući okus sirovih brownie-a u ovom receptu donosi kraljica zime – naranča. Taman da malo zaboravimo na vijesti kojima smo okruženi i mislima se prepustimo veselim nadolazećim blagdanskim trenucima. Kao oni madeleine kolači. A ako se i u vašoj čizmici našla pokoja naranča od Svetog Nikole, evo vam ideje za kolač.

Jednostavni su za napraviti, možete ih odmah jesti sirove (bez hlađenja) ili dehidrirati za prhkiji okus. U svakom slučaju, uživat ćete u pravoj blagdanskoj kombinaciji okusa oraha i naranče.

Kako blagdane volimo i radi poklanjanja, u ovom videu vam pričam o ideji za jedan divan poklon (iza kojeg stoji humanitarna priča) koji možete nabaviti na našem web shopu.

Čokoladni Raw MUFFINI punjeni kremom od 🍊 naranče

Sastojci

Tijesto:

  • 2 šalice sušenog kokosa
  • 1/2 šalice oraha, prethodno miksanog u multipraktiku
  • 1/2 šalice kakao praha
  • 1/2 šalice agave nektara
  • 1 žličica tahini namaza
  • 1 žličica vanilije
  • 2 žličice soka od limuna

Sastojci

Krema:

  • 1 šalica indijskih oraščića
  • 1/2 šalice soka cijeđene naranče (prethodno napravljenog u Hurom sokovniku)
  • 1/2 žličice vanilije
  • 3 žlice agava sirupa (može i neki drugi tekući zaslađivač)

Postupak

Tijesto:

  1. Miksajte sve sastojke za tijesto u multipraktiku koliko god je potrebno da dobijete ljepljivu smjesu.

Postupak

Krema:

  1. Miksajte sve sastojke za kremu u blenderu do guste kreme.
  2. Kalup za muffine obložite s plastičnom folijom ili koristite silikonski kalup.
  3. Napunite svaki kalup do pola sa smjesom te prstima oblikujte ovalni oblik (s udubljenjem u sredini).
  4. Udubinu napunite kremom te ju poklopite s ostatkom smjese, koju možete prethodno malo obraditi prstima da tvori oblik poklopca. Nježno pritisnite samo rubove, kako ne biste istisnuli kremu.
  5. Muffine možete odmah jesti ili dehidrirati (ako želite prhkiji okus). Lako se vade iz silikonskih kalupa, tako da ih samo nježno istisnete iz kalupa. Po želji ukrasite kokosovim brašnom.
© Mihaela Brijak. Content and photographs are copyright protected. Sharing of this recipe is both encouraged and appreciated. Copying and/or pasting full recipes to any social media is strictly prohibited.

Share what you make!

Tag #rawsweetschef on Instagram with your creations! We love sharing what you make with the community. We can’t wait to see!

Instagram
Recepti

Raw Vegan MOUSSE od Čokolade 🍫

Lagan i ukusan mousse za čiju pripremu trebate samo 4 namirnice, blender i 15…
Recepti

Raw Vegan KOLAČ od Badema i Borovnica 💙

Biskvit kolač ili slatki kruh idealno se slaže sa šalicom jutarnjeg čaja ili kave,…
Recepti

Raw Vegan MAĐARICA 😋

Mađarica - kraljica kolača i bezvremenski klasik ali na potpuno drugačiji način Mađarice radim…
Recepti

Raw Vegan ZEBRA TORTA od Ananasa 🍍 Maline i Čokolade

Kao što je i većina sirovih torti koje radim srednje zahtjevnosti u izradi, takva…

Leave a Reply

error: