Skip to main content

Raw brownie

Jednostavan recept ovih raw veganskih brownie-a je za sve prilike, svako ga može napraviti (početna razina) i brzo je gotov. Bez puno sastojaka, bez puno priprema, dehidriranja i previše hlađenja (samo 30 minuta stoji u frižideru). Gotovo dok si rekao „brownie“! Okus božanstvene čoko mekoće nadopunjuje kremasta čokoladna glazura.

Uz to, ovaj kolač je stvarno nutritivno bogata namirnica zahvaljujući datuljama, orasima, organskom kakao prahu, kokos ulju….

U ovom receptu koristim Magimix sjeckalicu kako bih dobila poznati brownie okus – blago orašaste teksture biskvita s dozom mekoće i slatkoće (koje daju datulje).

Dodatan savjet: prije slaganja raw brownie-ja, u tepsiju stavite celofan kako biste kolač lakše izvadili. Običnom žlicom poravnajte „biskvit“ kako bi se sastojci lijepo spojili.

Datulje su izuzetno dobra hrana za probavni sustav. Kao jedna od namirnica s najsnažnijim antiparazitskim djelovanjem, datulje na sebe vežu, uništavaju i izbacuju (putem probavnog trakta) parazite, kvasce, plijesan i druge gljivice, teške metale, neproduktivne bakterije, viruse i otrovne patogene. Ovo svojstvo ih čini najučinkovitijim ubojicama kandide koje poznaje ljudska vrsta – unatoč naširoko poznatoj neistinitoj informaciji da hrane Kandidu. Datulje također podržavaju proces ponovne uspostave peristaltike u crijevima, vraćaju im normalnu funkciju nakon crijevne paralize ili disfunkcije koja za posljedicu ima nemogućnost pravilne eliminacije stolice i trule hrane.

Suprotno uvriježenom vjerovanju, datulje su također idealna hrana za ljude koji boluju od dijabetesa ili imaju problema s hipoglikemijom. Jetri dostavljaju presudno važnu glukozu koja je odgovorna za probleme s razinama šećera u krvi, rješavajući tako manjak ove namirnice. Također su idealne za sportaše i aktivne ljude. Visoka razina kalija i voćnog šećera u datuljama savršene su za mozak i mišiće, koji se oslanjaju na glukozu kao na gorivo tijekom tjelovježbe.

Datulje sadrže gotovo 70 bioaktivnih minerala (sadrže puno veći broj minerala nego što je to dokumentirano) koji podržavaju funkciju nadbubrežnih žlijezda kako bi se lakše nosile sa svakodnevnim izazovima. Datulje su izuzetno zdrava hrana za srce jer sadrže rekordno visoke i neotkrivene količine aminokiselina. Slično kao kod banana, aminokiseline u datuljama, kao što je leucin, voćni kalij podižu na najvišu razinu što je važno za održavanje i jačanje mišića i živaca. Taj proces također sprječava širenje mliječne kiseline tijelom u trenucima stresa. Datulje su hrana koja grije i luči vlagu iz organa kao što su slezena i jetra, iako ne do razine koja stvara neproduktivnu suhoću. Datulje također obiluju antikancerogenim svojstvima, zahvaljujući čemu bi trebale biti obavezna hrana za sve koji žele spriječiti bolest i postići optimalno zdravlje.

Savjeti

  • Za bolji san, pojedite jednu datulju dva sata prije odlaska na počinak.
  • Za dublji doživljaj svoje najdraže meditacije, pojedite tri datulje prije nego počnete meditirati.

Raw Vegan BROWNIES – 😋 Početna razina

Sastojci

Smjesa:

  • 2 ½ šalice datulja očišćenih
  • 1 ½ šalica oraha
  • 6 žlica kakaa u prahu
  • 1 žličica vanilije
  • 2 žlice vode
  • Prstohvat soli

Sastojci

Krema

  • 2 žlice kakao praha
  • 2 žlice zaslađivača
  • 2 žlice kokos ulja
  • Vanilija

Postupak

  1. Miksajte datulje, orahe, kakao u prahu, burbon vaniliju i prstohvat soli u multipraktiku ili sjeckalici.
  2. Smjesa se mora držati zajedno kada je pritisnete rukama, po potrebi dodajte vode i još malo miksajte.
  3. Kalup obložite plastičnom folijom i smjesu pritisnite na dno i ravnomjerno rasporedite.
  4. Za kremu, prvo otopite kokosovo ulje u jednoj zdjeli.
  5. Dodate kakao u prahu, zaslađivač i vaniliju te miješajte žlicom.
  6. Kremu ravnomjerno stavite po vrhu brownie-a.
  7. Uživajte u najboljem okusu brownie-a

Raw Chef tips

Raw Chef savjeti

Dobar tek

Raw Chef tips

© Mihaela Brijak. Sav sadržaj i fotografije su zaštićeni autorskim pravima. Podržavamo dijeljenje recepta te smo vam na tome zahvalni. Kopiranje i/ili objavljivanje recepta u cijelosti na bilo koju društvenu mrežu je strogo zabranjeno.

Podijelite svoje kreacije!

Označite objave vaših kreacija na Instagramu s #rawsweetschef! Volimo dijeliti dijelo vaših ruku s ostatkom naše zajednice. Jedva čekamo vidjeti što ćete sve napraviti!

Instagram
Recepti

Raw Vegan MOUSSE od Čokolade 🍫

Lagan i ukusan mousse za čiju pripremu trebate samo 4 namirnice, blender i 15…
Recepti

Raw Vegan KOLAČ od Badema i Borovnica 💙

Biskvit kolač ili slatki kruh idealno se slaže sa šalicom jutarnjeg čaja ili kave,…
Recepti

Raw Vegan MAĐARICA 😋

Mađarica - kraljica kolača i bezvremenski klasik ali na potpuno drugačiji način Mađarice radim…
Recepti

Raw Vegan ZEBRA TORTA od Ananasa 🍍 Maline i Čokolade

Kao što je i većina sirovih torti koje radim srednje zahtjevnosti u izradi, takva…

Leave a Reply

error: