Sjećam se svog prvog soka od mrkve – bio je to sasvim jednostavan pokus, ali ujedno i početak jednog sasvim novog poglavlja mog života.   Naribala sam svježu mrkvu na ribež i dobivenu kašu procijedila kroz čistu lanenu krpu. Na moje iznenađenje, iz te narančaste guste mase počeo je kapati sok – gust, mirisan, pun […]

Način na koji započnemo dan ima ogroman utjecaj na naše tijelo, um i energiju – i upravo zato vjerujem u moć jednostavnih, svjesnih jutarnjih rituala. Neovisno o tome jeste li mama, poduzetnica, učitelj, kreativac ili netko tko dan počinje s milijun obaveza… ono što prvo učinimo ujutro postavlja ton za cijeli dan.   I zato… […]

Znate li onu biljku koja se svuda širi kao “korov”, a zapravo je blagoslov u zelenom ruhu? Mišjakinja (lat. Stellaria media) – nježna, skromna i često zanemarena biljka, pravi je mali proljetni dar za tijelo. Danas je mnogi ni ne primijete ili je smatraju hranom za kokoši, no u doba Rimskog Carstva bila je cijenjena […]

Proljeće uvijek donosi neku novu nadu. Kao da nas priroda poziva da se probudimo, udahnemo dublje, otvorimo srce i tijelo svemu svježem, novom, zelenom. Za nas prirodnjake, to je i vrijeme kad počinju pravi užici – jer šuma počinje dijeliti svoje darove. A jedan od najposebnijih darova koje priroda nudi u rano proljeće je – […]

Ako postoji jedan napitak koji istovremeno njeguje, čisti, hrani i vraća energiju – to je zeleni kašasti sok. Ovaj čudesni eliksir prirode postao je dio svakodnevice mnogih koji su otkrili koliko moćno djeluje na organizam, ali i duh. Danas ti želim približiti sve prednosti ovog zelenog blaga, ali i dati konkretne savjete kako ga možeš […]

Dok ga mnogi smatraju običnim korovom, maslačak je u svijetu prirodnog iscjeljivanja pravi blagoslov.U toj jednostavnoj žutoj cvjetnoj glavi, u listovima koji se prostiru prema suncu, pa čak i u njegovom gorkom korijenu – skriva se nevjerojatna snaga. Maslačak nas uči da u najneupadljivijem često leži ono najvrjednije.   Sok od svježeg maslačka – posebno […]

U svijetu zdrave prehrane postoji mnogo mitova o slasticama – neki ljudi vjeruju da su zdrave slastice bezukusne, drugi misle da su prepune šećera i masnoća, a treći su uvjereni da „zdrava verzija“ nikada ne može biti jednako dobra kao klasična. Vrijeme je da razbijemo te mitove i otkrijemo istinu o zdravim slasticama!   Mit […]

Možda ga poznajemo najviše iz kolača naših baka, ali mak je mnogo više od omiljenog sastojka u slasticama. Iza tih sitnih, plavičastih sjemenki krije se bogatstvo hranjivih tvari, ljekovitih svojstava i povijesti duge tisućljećima.   Mak (lat. Papaver somniferum) je jednogodišnja biljka čiji cvjetovi mogu biti nježno bijeli, crveni, ružičasti, žuti ili ljubičasti – pravi […]

U svijetu prehrane i zdravlja često se govori o vitaminima, superhrani i antioksidansima, ali minerali su tiha snaga koja u tišini podržava gotovo sve funkcije našeg tijela. Bez njih, ništa u našem sustavu ne može funkcionirati kako treba.   I dok je nedostatak vitamina često lakše prepoznati, kronični manjak minerala postaje sve rašireniji – i […]