Kurkuma – zlatni dar prirode

Kurkuma je jedan od onih začina koji kao da u sebi nose svjetlost. Njezina topla, sunčana boja nije tu samo da uljepša jelo – ona nosi poruku zdravlja, snage i duboke povezanosti s prirodom.

Ova čudesna biljka koristi se tisućama godina u ayurvedskoj i kineskoj medicini, a danas sve više pronalazi svoje mjesto i u suvremenoj prehrani, kozmetici i prirodnim terapijama. Nije ni čudo – jer kurkuma nije samo začin, ona je moćan saveznik zdravlja.

Što je zapravo kurkuma?

Kurkuma (Curcuma longa) potječe iz jugoistočne Azije, a dobiva se iz korijena biljke koji se nakon vađenja i sušenja melje u prepoznatljivi žuti prah. Upravo ta boja dolazi od kurkumina – glavnog aktivnog sastojka kojem kurkuma duguje većinu svojih ljekovitih svojstava.

Ako ste ikada uživali u curryju – kurkuma je bila ta koja mu je dala onu toplu žutu boju. U Indiji se koristi i za kuhanje i za njegu tijela, a sve češće je susrećemo i kod nas – ne samo u kuhinji, već i u obliku dodataka prehrani, čajeva i prirodne kozmetike.

Ljekovita svojstva kurkume

Kurkuma ima izuzetna protuupalna, antioksidativna, antibakterijska i detoksikacijska svojstva. Iznimno je cijenjena zbog svog djelovanja na probavni, imunosni, živčani i kožni sustav. Kurkumin – njen aktivni sastojak – djeluje kao prirodni lijek u brojnim stanjima.

Neka od njezinih dobrobiti uključuju:

• poticanje probave i obnavljanje crijevne flore
• smanjenje nadutosti i čišćenje jetre
• podršku kod artritisa i bolova u zglobovima
• balansiranje hormona i menstrualnog ciklusa
• pomoć kod kožnih tegoba poput dermatitisa, psorijaze, rana i opeklina
• prirodno djelovanje protiv gljivica, crijevnih parazita i bakterija
• detoksikaciju krvi i podršku metabolizmu
• zaštitu srca, jetre i mozga
• jačanje imuniteta i prirodnu prevenciju brojnih bolesti

U ayurvedi se koristi i kao tonik za cijelo tijelo – za jačanje energije, pročišćavanje organizma i njegu duha i kože.

Moć kurkume protiv upala i kroničnih bolesti

Znanstvena istraživanja potvrđuju ono što su stari mudraci znali: kurkuma može pomoći kod reume, artritisa, problema s kolesterolom, dijabetesom, pa čak i u prevenciji raka. Kurkumin djeluje kao prirodan protuupalni agens, a za razliku od sintetskih lijekova – ne izaziva nuspojave.

Zanimljivo je da se u tradicionalnoj indijskoj medicini kurkuma koristi i za pomoć kod depresije i mentalne iscrpljenosti – i to s vrlo ohrabrujućim rezultatima.

Kurkuma i ljepota

U Indiji je kurkuma nezaobilazna u ritualima uljepšavanja mladenki. Njezin puder se koristi kao maska za čišćenje kože, poboljšanje tena i vraćanje sjaja. I kod nas sve više žena otkriva moć kurkume kao prirodnog saveznika u njezi kože i kose.

Ako imate problema s kožom – od akni do ekcema – isprobajte masku od kurkume s malo kokosovog ulja i meda. Ili je dodajte u tople napitke, smoothieje i juhe – za ljepotu iznutra.

Kako je koristiti?

• U smoothiejima i zlatnom mlijeku (golden milk)
• U juhama, varivima i povrtnim jelima
• U toplim napitcima s đumbirom, cimetom i limunom
• Kao dodatak zdravim desertima
• U čajevima za detoksikaciju i jačanje imuniteta

Zlatno pravilo: uvijek kombinirajte kurkumu s malo crnog papra – on povećava apsorpciju kurkumina i čini ga još učinkovitijim.

Zaključno…

Kurkuma je dar prirode koji nas poziva da živimo zdravije, svjesnije i u skladu s ritmom tijela. Možda je upravo sada pravi trenutak da uvedete ovu zlatnu čaroliju u svoj život i svakodnevnu rutinu.

Ako želite saznati kako je možete koristiti na najbolji način za svoje zdravlje – tu sam za vas.
Kroz individualne konzultacije pomažem vam pronaći pravu ravnotežu i podršku za vaše tijelo i um.