Sokovi – žive namirnice pune životne energije

Sokovi nisu samo tekućina. Oni su dar prirode – žive živežne namirnice koje sadrže čistu, organsku vodu najviše kvalitete. Naš Stvoritelj dao nam je hranu ne samo da nas nahrani, već i da nas iscijeli. Zato je potpuno prirodno gledati na hranu i kroz prizmu zdravlja i ozdravljenja.

Često čujemo da su sokovi „koncentrirana hrana“, no to nije točno. Prava koncentrirana hrana je ona iz koje je uklonjena voda – dehidrirana. Sokovi, naprotiv, obiluju vodom i esencijalnim nutrijentima koje naše tijelo može brzo i lako apsorbirati.

Iscjeđivanje sokova je umijeće – pravo iscjeljujuće umijeće. Ključno je pravilno razlomiti vlakna svježeg voća i povrća, osloboditi vitalnu energiju i pažljivo, bez topline, iscijediti sok. Ako je postupak pravilno izveden, dobit ćemo eliksir pun enzima, vitamina i minerala – živu hranu koja obnavlja tijelo iznutra prema van.

Mnogi me pitaju: „Jesu li sokovi lijek?“ Moj odgovor je: nisu – oni su mnogo više od toga. Oni su naša najmanje koncentrirana, a najhranjivija hrana. Pogledajmo usporedbu: soja je oko 870% koncentriranija od soka mrkve, a bijeli šećer nevjerojatnih 4200%! Pa ipak, upravo ti proizvodi doprinose kiselosti organizma i raznim tegobama, dok sokovi pomažu tijelu vratiti alkalnu ravnotežu i vitalnost.

Zanimljivo je usporediti sok od mrkve i kravlje mlijeko. Iako sličnog sadržaja vode, njihovo djelovanje na tijelo je potpuno različito. Dok mlijeko stvara sluz, potiče prehlade, kašalj i probleme s disanjem, svježi sok od mrkve zapravo čisti organizam od sluzi i jača naš imunitet. Ako već birate mlijeko, neka to bude svježe kozje mlijeko, koje ne stvara sluz i može se koristiti uz sirove sokove.

Za djecu ne postoji bolja hrana od majčinog mlijeka. Ali ako trebamo zamjenu, kozje mlijeko uz dodatak sirovog soka od mrkve je prekrasna kombinacija koja njeguje tijelo i potiče pravilan rast.

Najvažnije od svega: zapamtite da kvaliteta soka određuje njegovu moć. Nepravilno iscijeđeni sok možda sadrži nešto hranjivih tvari, ali većina enzima i vitamina ostaje zarobljena u vlaknima. A upravo ti sastojci su ono što hrani naše stanice, obnavlja tkiva i potiče iscjeljenje.

Naše tijelo je čudesno i stalno se obnavlja. No da bi se taj proces odvijao, moramo mu dati pravu, živu hranu – punu života, svjetlosti i vitalnosti. Ako već osjećate umor, iscrpljenost, kronične tegobe – možda je vrijeme za dubinsko čišćenje. A najnježniji i najmoćniji alat za to su – svježi sirovi sokovi.

Vjerujem u snagu prirode. Vjerujem da svaki čovjek može, uz njezinu pomoć, pronaći put natrag k zdravlju, jasnoći i unutarnjem miru.