Zmajevo voće – čarobni plod koji budi snagu i vitalnost

Zmajevo voće, poznato i kao pitaja ili kraljevsko voće, na prvi pogled izgleda kao da je došlo iz neke druge galaksije – egzotično, neobično, gotovo bajkovito. Prema starim legendama, tko pojede zmajevo voće, postaje snažan poput mitskog bića koje rigá vatru. I iako možda nećemo letjeti niti disati vatru, njegov moćan nutritivni sastav zaista može probuditi unutarnju snagu, vitalnost i svježinu u svakom od nas.

Voće koje raste iz srca kaktusa

Pitaja je zapravo plod kaktusa iz roda Hylocereus, podrijetlom iz Meksika i Južne Amerike. No danas krasi i tropske krajeve Azije, od Vijetnama do Šri Lanke, a možete je pronaći i na Havajima, jugu Kine i u Australiji.

Zanimljivo je da cvjeta samo noću – njezini veliki bijeli cvjetovi otvaraju se u tišini mraka, privlačeći noćne oprašivače poput šišmiša i moljaca. Već do jutra, nestanu, ostavljajući iza sebe plod koji će nas očarati ne samo izgledom, već i sadržajem.

Kako izgleda i kako se jede?

Plod zmajevog voća obično je težak između 150 i 600 g. Ispod debele kore žarko ružičaste boje skrivaju se sočni, slatkasti dijelovi bijele, crvene ili ljubičaste boje – ovisno o sorti – prepuni sitnih, jestivih crnih sjemenki. Meso se jede žlicom, ili nareže poput lubenice, a može se i pretvoriti u sok, smoothie ili osvježavajući desert.

Nutritivna snaga u svakom zalogaju

Zmajevo voće s razlogom je proglašeno supernamirnicom. Evo zašto:

• Vitamin C – jača imunitet i štiti od slobodnih radikala
• Vlakna – potiču probavu, pomažu u regulaciji masnoća i šećera u krvi
• Kalcij i fosfor – za zdrave kosti i zube
• Vitamin B1 i B2 – podrška energiji i apetitu
• Vitamin B3 – njeguje kožu iznutra
• Beta-karoten – blagotvoran za zdravlje očiju
• Proteini i magnezij – za bolji metabolizam i opuštanje mišića
• Omega-3 masne kiseline (iz sjemenki) – pomažu u snižavanju kolesterola

Sadrži i do 90% vode, zbog čega savršeno hidratizira organizam i vraća energiju u ljetnim danima ili nakon fizičkog napora.

Pitaja za srce, kožu i hormone

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, pitaja:

• regulira razinu šećera u krvi (idealna podrška kod dijabetesa),
• smanjuje kolesterol,
• djeluje protuupalno i antioksidativno,
• njeguje kožu i potiče prirodni sjaj,
• a u narodnoj medicini se već dugo koristi i kao prirodni afrodizijak!

Magična pomoć prirode

Zmajevo voće nas podsjeća da priroda voli igrati bojama i oblicima, ali uvijek s dubokom svrhom. Iza neobičnog izgleda krije se plod koji ne samo da hrani tijelo, nego i raduje dušu. Uvijek kada možeš – biraj hranu koja izgleda kao da dolazi iz bajke… jer često upravo ona u sebi nosi najviše života.