Kiselost organizma – tihi uzrok mnogih bolesti

Jesi li znala da većina onoga što činimo svakodnevno – od hrane koju biramo, stresa koji proživljavamo, do nedostatka kretanja i odmora – stvara kiselo okruženje u našem tijelu? Nažalost, kiselost organizma smatra se jednim od glavnih uzroka mnogih suvremenih bolesti – uključujući i rak.

Zato danas želim s tobom podijeliti nekoliko važnih istina o kiselo-baznoj ravnoteži i kako je možemo podržati nježnim, prirodnim putem – kroz hranu, svjesnost i ljubav prema vlastitom tijelu.

Što nas zakiseljuje, a što alkalizira?

Najveći utjecaj na kiselost organizma ima prehrana – osobito životinjski proizvodi poput mesa i obrađenih mliječnih proizvoda. Termički obrađene žitarice (npr. kruh) također povećavaju kiselost tijela. No dobra vijest je da postoji mnogo alkalnih namirnica koje mogu pomoći tijelu da ponovno pronađe ravnotežu.

Sirovo povrće i gotovo svo voće djeluju bazno (alkalno). Na primjer, iako je limun izrazito kiseo po okusu, on zapravo ima snažno alkalizirajuće djelovanje na krv – jedan je od najjačih prirodnih alkalizatora!

Voće poput šljiva, borovnica i brusnica stvara blagu kiselost, ali i dalje sadrži brojne vrijedne bioaktivne tvari koje ih čine važnim dijelom prehrane.

Što je s orašastim plodovima i sjemenkama?

Orašasti plodovi su zanimljiva skupina – bademi, kokos i pinjoli djeluju alkalno u sirovom obliku, a posebno su hvaljeni bademi jer sadrže vitamin B17 (amigdalin), koji se često spominje u kontekstu prirodne prevencije raka. Kažu da je dovoljno pojesti samo 5 badema dnevno za dugoročnu zaštitu.

S druge strane, većina drugih orašastih plodova (lješnjaci, orasi, pistacije) u sirovom obliku djeluje kiselo. Međutim, ako ih umjereno konzumiramo i kombiniramo s obiljem zelenja i voća – postaju vrijedna i korisna hrana.

Vrlo je važno znati da termalnom obradom (npr. prženje ili sušenje) čak i alkalni plodovi mogu postati kiseliji. Zato uvijek biraj sirovo i prirodno, kad god možeš.

Klice i žitarice – snaga života

Sjemenke su u osnovi kisele – osim sezama, no kada ih natopimo i poklijamo, pretvaraju se u prave alkalne bombe! Klice su žive, energetski snažne i lagane za probavu – idealne za svakodnevno obnavljanje tijela.

Od žitarica, amarant, proso i kvinoja su alkalizirajuće, dok su pšenica, raž, ječam, riža i heljda kiselije, osobito nakon termičke obrade. No i ovdje vrijedi ista misao – umjerenost i ravnoteža su ključ.

Snaga sirove biljne hrane

Zaključak je jednostavan, ali moćan: sirova biljna hrana alkalizira tijelo. A kada je tijelo u alkalnom stanju – tada je u balansu, energizirano, sposobno za regeneraciju i snažno u borbi protiv bolesti.

Upravo zato sirova hrana nije trend, već životna filozofija – blaga, nježna, ali nevjerojatno učinkovita. Ona nije dijeta, već povratak prirodi, sebi i unutarnjoj harmoniji.

Neka tvoja hrana bude tvoj lijek

Započni dan s limunom u vodi, uživaj u velikim zdjelama zelenih salata, pij svježe cijeđene sokove od povrća i pšenicne trave, dodaj u svoj tanjur klice i mikrozelenje – i osjeti kako tvoje tijelo počinje disati drugačije.