Početni koraci u sirovoj prehrani

Put prema zdravlju, vitalnosti i povezanosti sa životom

Hrana nije samo gorivo. Hrana je svjetlo. Hrana je život.
U svakoj biljci čuvana je snaga Sunca – ona ista svjetlost koja daje život svakom živom biću. Kad jedeš svježe voće ili list zelene salate, ti u sebe unosiš čistu sunčevu energiju. Kuhanjem, ta energija nestaje. Ostaje materija, ali bez života. I upravo tu počinje priča o sirovoj prehrani – ne kao dijeti, nego kao povratku izvornoj snazi prirode.

Naš organizam je savršeno dizajniran da prima tu energiju iz žive hrane i koristi je za obnovu, iscjeljenje i vitalnost. A kad je hrana mrtva – kuhana, procesirana, bez svjetlosti – tijelo se muči, troši energiju na probavu i često iz toga crpi tek mali dio koristi. Ostatak se zadržava u tijelu kao toksin.

Zato je sirova prehrana toliko više od onog što jedemo – to je način da živimo u skladu s prirodom, s unutarnjom mudrošću našeg tijela, i s ritmovima svemira.

Kako započeti? Nježno, ali s ljubavlju prema sebi

 Za doručak: biraj svježe voće ili smoothie pun života.
Za ručak: velika salata uz dodatak sjemenki, avokada ili orašastih plodova.
Za večeru: možeš kombinirati kuhano varivo od povrća s pola tanjura sirove hrane – neka prijelaz bude prirodan i podržavajući.

Između obroka uživaj u svježim sokovima, orašastim plodovima, voću ili povrću.
Počni eksperimentirati s jednostavnim smoothie receptima – malo zelenog lisnatog povrća, banana, lanene sjemenke, datulje i čista voda… Toliko lako, a toliko moćno!

• Učite slušati svoje tijelo:
  
• Jedite samo kad ste zaista gladni.
• Naučite razlikovati pravu glad od emocionalne ili „ovisničke“ – prava glad dolazi s osjećajem svježine i jasnoće, ne s težinom i vrtoglavicom.
• Kad ste bolesni – odmorite tijelo i izbjegavajte tešku hranu. U takvim trenucima energija tijela ide u iscjeljenje, a ne u probavu.

Žvačite polako, dok hrana ne postane tekuća.
Izbjegavajte piti tijekom obroka – voda razrjeđuje probavne sokove i usporava varenje.
Jednostavnost je ključ – što manje kombinacija, to bolje tijelo razumije što jede.

Tri faze prelaska na prehranu živom hranom:

1. Katabolizam – tijelo se čisti, toksini se oslobađaju, težina se smanjuje.
2. Stabilizacija – dolazi ravnoteža, gubitak težine prestaje, tijelo se regenerira.
3. Anabolizam – ponovno izgrađivanje zdravog tkiva uz manje kalorija, ali više energije.
   Tada dolazi i do prirodne harmonizacije težine, metabolizma i osjećaja lakoće u tijelu.

Sirova prehrana nije odricanje – to je povratak izvoru.
To je ljubav prema sebi. Poštovanje prema prirodi. I put prema zdravlju koje dolazi iznutra, ne samo iz tanjura.

Ako danas napraviš samo jedan mali korak – to je dovoljno. Jedna svjesna odluka, jedan zalogaj žive hrane, jedna promjena iz ljubavi.
Tvoje tijelo zna. Tvoje srce zna. A Sunce u tebi čeka da ponovno zasja.

Želim ti zdravlje, lakoću i svjetlost u svakom danu!
Tvoj put tek počinje – i to je predivno.