Zašto organska hrana?

Ako želiš hranu bogatu okusom, mirisom i životom – biraj prirodno. Biraj ono što dolazi iz srca zemlje, s ljubavlju uzgojeno, bez kemikalija, bez pesticida, bez žurbe. Biraj organsko.

Znaš li zašto je organski uzgoj posebno važan za djecu? Zato što su njihova tijela osjetljivija, nježnija, u razvoju – i zaslužuju najbolju moguću podršku kroz hranu koju im nudimo. Iako neka istraživanja kažu da je nutritivna vrijednost ista, životno iskustvo i praksa roditelja koji hrane svoju djecu organski govore sasvim drukčiju priču. I to – iz prve ruke.

Što zapravo znači “organski”?

Organski uzgoj ne koristi sintetska gnojiva, pesticide, GMO ni zračenje hrane. Puno je strože kontroliran i usmjeren na očuvanje zdravlja – i našeg, i planeta. Hrana proizvedena na taj način ne sadrži ostatke pesticida koji se sve češće povezuju s hormonskim, neurološkim i imunološkim poremećajima. Posebno kod djece.

U knjizi Protiv raka – nov način života, dr. David Servan-Schreiber navodi zapanjujuće istraživanje: žene koje su u trudnoći pile konvencionalno mlijeko imale su tri puta više pesticida u svom mlijeku od onih koje su se hranile pretežno organski. To nas ne treba uplašiti – ali nas treba osvijestiti.

Organik ≠ Savršeno – ali može biti izuzetno

Organski uzgoj je širok pojam. Nije sve “eko” i “bio” nužno uzgojeno pod suncem, na živom tlu i s ljubavlju. Mnoge organske namirnice dolaze iz staklenika, s druge strane svijeta, ubrane nezrele, putuju danima, tjednima… I da, i to je organski – ali nije uvijek najbolje što možemo izabrati.

Zato uvijek vrijedi ići korak dalje: traži lokalno, sezonsko, zrelo, samoniklo. Od ljudi koje poznaješ. Od tla koje još živi. Ili još bolje – uzgoji nešto svoje. Osjetit ćeš razliku već kod prvog zalogaja.

Ukratko – zašto birati organsko?

•  Jer ne sadrži ostatke pesticida i GMO tvar
  
• Jer nije tretirano zračenjem niti umjetnim gnojivima
  
• Jer čuva zdravlje tebe, tvoje djece i našeg planeta
  
• Jer potiče regeneraciju tla i čuva bioraznolikost
  
• Jer okus i miris prave hrane nema zamjene

I za kraj – nemoj dopustiti da te zavedu “znanstveni dokazi” koji zvuče objektivno, a često stoje iza njih veliki interesi. Najbolji dokaz je – tvoje tijelo. Tvoje dijete. Tvoje iskustvo. Kad jednom osjetiš razliku, više nećeš htjeti natrag.