Zeleni sokovi – dnevna doza prirodne čarolije

Zelenim sokovima od voća i povrća popularnost naglo raste – i to s dobrim razlogom. Ukusni su, jednostavni za pripremu, puni ljekovitih svojstava i pravo su osvježenje za tijelo i um. U samo jednoj čaši krije se prava mala prirodna ljekarna – puna klorofila, enzima, vitamina, minerala i vlakana.

Zeleni sokovi su puno više od trenda. Oni su svakodnevna praksa koja hrani, čisti i obnavlja organizam iznutra. Uglavnom se pripremaju od kombinacije zelenog lisnatog povrća poput kelja, špinata, blitve, peršina… a često im se dodaju jabuke, banana, bobičasto voće, đumbir, limun, aloe vera sok, spirulina ili čaj od koprive. Umjesto vode, možete koristiti i biljne čajeve koji dodatno obogaćuju napitak ljekovitim svojstvima.

Zašto baš zeleni?

Zeleno lisnato povrće bogato je klorofilom – biljnim pigmentom koji u tijelu djeluje poput prirodnog detoksikatora. Njegova molekulska struktura gotovo je identična strukturi hemoglobina, pa klorofil doslovno „hrani“ krv i povećava dotok kisika u stanice. Više kisika – više energije! Osim toga, klorofil čisti jetru, krv i crijeva, djeluje protuupalno, pomaže u borbi protiv gljivica, loših bakterija i stanica raka, a redovitom konzumacijom jača imunitet i poboljšava izgled kože.

Sok vs. salata – što je bolje?

Iako su salate odličan način unosa zelenja, probavni sustav ne može iz sirovog zelenog lišća izvući sve nutrijente ako ih ne sažvačemo jako temeljito – što mnogi ne rade. Zato je prednost zelenih sokova u tome što cijeđenjem razbijamo stanične zidove biljke i tako oslobađamo sve dragocjene nutrijente. Tijelo ih tada može lako i brzo apsorbirati bez dodatnog napora.

Zeleni sokovi i zdravlje probave

Osim klorofila, zeleni sokovi su bogat izvor vlakana i prirodnih enzima. Oni potiču rad crijeva, pomažu eliminaciju toksina i doprinose zdravoj crijevnoj flori. Jeste li znali da debelo crijevo može pohraniti i do 20 kg otpadnih tvari? Zeleni sokovi čiste iznutra i vraćaju ravnotežu cijelom probavnom sustavu.

Osim toga, pomažu u regulaciji želučane kiseline. Slabe želučane kiseline povezuju se s raznim tegobama – od loše probave i nadutosti do ozbiljnih bolesti poput artritisa, autoimunih poremećaja, kožnih bolesti i alergija. Zeleni sokovi podržavaju prirodno lučenje želučane kiseline i time izravno jačaju naš temelj zdravlja – probavu.

Savršen izvor biljnih proteina i omega-3

Zeleno lisnato povrće, iako ga često podcjenjujemo, izvrstan je izvor proteina u obliku lako probavljivih aminokiselina. Kada kombiniramo različite vrste zelenja, unosimo sve esencijalne aminokiseline potrebne za pravilan rad tijela i hormona. Nedostatak aminokiselina često uzrokuje umor, tjeskobu, jaku potrebu za slatkim i drugim „porocima“.

Zeleni sokovi su i prirodan izvor omega-3 masnih kiselina – ključnih za zdravlje srca, mozga, vida i hormona. Dok omega-6 masne kiseline (kojih je u modernoj prehrani previše) potiču upalne procese, omega-3 djeluju protuupalno i podržavaju cjelokupno zdravlje. Najviše ih ima u špinatu, rikoli, lanu i orasima.

Zašto ih volim i preporučujem?

• Dubinski čiste organizam – jetru, krv i crijeva
• Potiču probavu i prirodnu detoksikaciju
• Alkaliziraju organizam i smanjuju kiselost
• Podržavaju rad štitnjače i nadbubrežnih žlijezda
• Njeguju kožu iznutra i pomažu kod akni, dermatitisa, rozacee…
• Podižu energiju i mentalnu jasnoću
• Pomažu kod mršavljenja bez napora

Mali savjet iz iskustva

Zeleni sok uvijek pij svježe pripremljen. Nemoj ga ostavljati za kasnije, jer nakon stajanja gubi enzime i ljekovita svojstva. Tijelo najbolje reagira kada sok pijemo natašte ili između obroka.

I ne brini – čak i ako na početku okusi budu neobični, vrlo brzo će tvoje tijelo početi tražiti baš ovakvu vrstu hrane. Ja danas ne mogu zamisliti dan bez svog zelenog soka. Osjećam se lakše, bistrije, sretnije – a organizam mi svakodnevno zahvaljuje.

Želiš li više energije, bolje raspoloženje, ljepšu kožu i unutarnji sjaj? Počni s jednom čašom dnevno. Zeleni sokovi su jedan od najjednostavnijih načina da uneseš više zdravlja u svoj život – prirodno, lako i s puno ljubavi prema sebi.