Mrkva – čudesna snaga iz prirode

(napomena: ovo je informativan tekst temeljen na pročitanim knjigama i iskustvima pojedinaca. Svaku promjenu u prehrani ili liječenju potrebno je prethodno konzultirati s liječnikom.)

Ponekad su najmoćniji saveznici našeg zdravlja skriveni upravo u najjednostavnijim stvarima.
Mrkva – skromno korjenasto povrće koje gotovo svi imamo u hladnjaku – krije u sebi snažna ljekovita svojstva. Iako zvuči nevjerojatno, postoje zabilježena svjedočanstva ljudi koji tvrde da im je upravo svakodnevna konzumacija soka od mrkve pomogla u borbi protiv ozbiljnih zdravstvenih izazova, uključujući i rak.

Što kaže znanost?

Mrkva sadrži prirodni antioksidans pod nazivom falcarinol, koji je u brojnim studijama pokazao antikancerogeno djelovanje. U jednom britansko-danskom istraživanju, miševi s induktiranim tumorima debelog crijeva pokazali su značajno smanjenje razvoja raka nakon redovitog unosa mrkve – kod čak trećine njih.
Falcarinol se nalazi i u drugim biljkama, poput celera, peršina, pastrnjaka i ginsenga.

Osim toga, poznato je da mrkva obiluje karotenoidima – moćnim biljnim pigmentima koji štite stanice od oksidativnog stresa. U istraživanju na ženama s dijagnosticiranim rakom dojke, konzumacija soka od mrkve povećala je razinu karotenoida u krvi, za koje se vjeruje da doprinose prevenciji razvoja bolesti.

No, kao i kod većine biljaka, najjače djelovanje dolazi upravo iz sinergije svih njenih sastojaka, a ne iz jednog jedinog izoliranog spoja.

Što kaže praksa i iskustvo?

Poznati liječnik dr. Max Gerson, začetnik Gersonove terapije, snažno je zagovarao svakodnevnu konzumaciju svježe iscijeđenog soka od mrkve i jabuke. Njegova kći, Charlotte Gerson, prepričava slučajeve u kojima je ova jednostavna terapija pomogla u nevjerojatnim oporavcima – uključujući i njezin vlastiti. U devedesetoj godini, nakon prijeloma zdjelice (što je u toj dobi često kobno), oporavila se za samo pet tjedana uz osam do deset čaša svježeg soka dnevno.

Također, spisateljica Ann Cameron je jedno od imena koje se često spominje u krugovima alternativnog pristupa zdravlju. Nakon što je njen rak debelog crijeva metastazirao na pluća, odbila je kemoterapiju i započela s konzumacijom soka od cca 2 kg mrkve dnevno. Bez promjene prehrane i bez dodatnih tretmana – jedina konstanta bio je sok. Nakon osam mjeseci, svi tragovi bolesti nestali su.

I za kraj… malo dublja misao

Ovo nisu medicinske tvrdnje, već priče koje su mnogima bile inspiracija da otvore oči prema mogućnostima koje priroda nudi. Nisu zamjena za liječenje, ali možda mogu biti dragocjena podrška uz stručno vodstvo.
Na kraju dana – svaki organizam je priča za sebe.

Ali jedno je sigurno:
Svježe, čisto, organsko – nikad neće naštetiti.
A možda, baš poput sunčeve svjetlosti uhvaćene u narančastoj čaši, može donijeti nadu, energiju i život.